يساعد تناول نظام غذائي متوازن يتكون من البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن الكافية في دعم جهاز المناعة في الجسم، لذلك قمنا بتجميع أفضل 5 وصفات لتقوية المناعة.

أفضل 5 وصفات لتقوية المناعة

وصفة شوربة العدس

مكونات

  • ملعقة زيت زيتون
  • 1 كوسة مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى مكعبات
  • 200 جرام جزر مقطع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة طعام مسحوق كاري
  • 100 جرام من العدس الأحمر
  • 700 مل مرقة دجاج أو لحم بقري
  • 1 كوب حليب جوز الهند

كيف تستعد

  • سخني الزيت في قدر كبير وأضيفي الكوسة والجزر لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفي مسحوق الكاري واطهي لمدة دقيقة أخرى، ثم ضعي العدس ومرق الخضار وحليب جوز الهند ونضيفي كل شيء جيداً حتى يغلي ثم خففي النار ويترك على نار هادئة لمدة 15-18 دقيقة. حتى يصبح كل شيء لين.
  • باستخدام الخلاط اليدوي أو محضر الطعام، اخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا كما تريد، وتبليه وقدميه مع الكزبرة المفرومة وبعض الخبز.

أفضل 5 وصفات لتقوية المناعة

حساء الطماطم

مكونات

  • كيلو طماطم ناضجة
  • 1 بصلة متوسطة
  • 1 جزرة صغيرة
  • كرفس
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة من هريس الطماطم
  • قليل من السكر
  • 2 لتر من مرق الدجاج أو الماء

كيف تستعد

  • صب ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وسخنيها على نار خفيفة، ثم ضعي البصل والجزر والكرفس واخلطيهم مع ملعقة خشبية، بينما تستمر درجة الحرارة في الانخفاض، اطهي الخضار حتى تنضج وتطهى. ناعم لمدة 10 دقائق.
  • ضعي حوالي 2 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم ثم ضعي الطماطم ورشي القليل من السكر وطحنها في القليل من الفلفل الأسود، وحركيها لخلط كل شيء معًا وضعيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى تنكمش في المقلاة وتتدفق العصائر جيدًا.
  • اسكب المرق أو الماء ببطء مع التقليب في نفس الوقت لمزجها مع الخضار، ارفع الحرارة إلى أعلى مستوى وانتظر حتى يصبح كل شيء متجانسًا ثم اخفض الحرارة مرة أخرى واطهي لمدة 25 دقيقة مع التحريك عدة مرات.
  • ضع الحساء في الخلاط حتى يمتلئ حوالي ثلاثة أرباعه، ثم اربط الغطاء بإحكام حتى يصبح الحساء ناعمًا.
  • اسكبي حساء البوريه في المقلاة وأعد تسخينه على نار متوسطة لبضع دقائق مع التحريك من حين لآخر مع قليل من الملح والفلفل والسكر، إذا لم يكن اللون أحمر بدرجة كافية، ضعي ملعقة أخرى من معجون الطماطم. يقلب حتى يذوب، اغرفه في أوعية وقدمه

مع البروكلي

مكونات

  • ملعقة كبيرة من زيت الجوز أو زيت عباد الشمس
  • 340 جرام دجاج
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 200 جرام من البروكلي
  • مرق دجاج 200 مل
  • 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
  • 1 ملعقة كبيرة عسل نقي
  • أو ملعقتان صغيرتان من السكر الذهبي الناعم
  • القليل من الكاجو
  • ابشر نصف ليمونة

كيف تستعد

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة، أضيفي الدجاج واقليه لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون، اخرجي من المقلاة وأضيفي الثوم والبروكلي، قلبي لمدة دقيقة أو نحو ذلك ثم غطيها واتركيها لمدة دقيقتين حتى ناعم.
  • يُمزج المزيج مع دقيق الذرة والعسل أو السكر جيدًا، ثم يُسكب في المقلاة ويُحرّك حتى يصبح كثيفًا. أعد الدجاج إلى القدر واتركه يسخن، ثم أضف قشر الليمون وعصير الكاجو. يقلب المزيج ثم قدمه مباشرة مع أرز بسمتي أو نودلز.

أفضل 5 وصفات لتقوية المناعة

ملس

  • 100 جرام زبادي جوز الهند
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • قطعة 3 سم من الزنجبيل الطازج
  • 1 حبة موز صغيرة ناضجة
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة طعام شوفان
  • عصير نصف ليمون

كيف تستعد

  • نضيف حليب جوز الهند والحليب إلى الخلاط عالي السرعة، ثم نضيف الكركم والزنجبيل الطازج، نضيف باقي المكونات ثم نخلط حتى تصبح ناعمة، نضيف الثلج ويغلي مرة أخرى إذا كنت تفضل تناول مشروب بارد في أكواب وقدميه.

مكونات

  • 1 برتقالة
  • 1 جزرة كبيرة
  • 2 عود كرفس
  • 50 جرام مانجو
  • 200 مل من الماء

كيف تستعد

ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها جيدًا.

أفضل 5 وصفات لتقوية المناعة